Es Valor Empresarial

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Hoy en Es Valor Empresarial nos acompaña un empresario, bodeguero y visionario del vino de Castilla y León, que recibirá, el próximo 19 de noviembre, el premio “Toda una vida” en los galardones La Posada 2025, de El Mundo de Castilla y León. Desde los primeros vinos verdejo en Rueda hasta las bodegas que hoy llevan su apellido por toda España, Jesús Yllera ha sido testigo y protagonista de una revolución silenciosa en el mundo del vino. Hoy nos habla del pasado, del presente y, sobre todo, de ese futuro que sigue mirando con ilusión. Además, nos acompaña uno de sus hijos, Carlos Yllera, presidente del C.R.D.O. RUEDA Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero. 

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Hoy hablamos de una empresa que transforma la tradición castellana en auténticos bocados de placer. Un nombre ligado al sabor, al mimo y a la calidad. Tradición, sabor y excelencia. Charlamos con Nos acompaña Samuel Cabrero. Una figura destacada en la industria láctea española, con una amplia trayectoria y un rol clave en la dirección de Industrias Lácteas Manzano, la empresa que produce los conocidos Quesos Mánzer.Es licenciado en Derecho y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Cuenta con más de dos décadas de experiencia en el sector lácteo, donde ha pasado por diversas responsabilidades, incluyendo la de maestro quesero.Inició su carrera a los 16 años y ha desempeñado diferentes roles en la cadena de producción. Ha dirigido plantas de Lactalis en Villarrobledo (Albacete) y Zamora antes de su llegada a Industrias Lácteas Manzano. Y actualmente ocupa el puesto de CEO en Industrias Lácteas Manzano, donde lidera la dirección de Quesos Mánzer. Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero. 

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Charlamos con Irene Hompanera, directora de Valorización y Transferencia de Tecnología en CARTIF, un centro tecnológico de referencia en Castilla y León que trabaja para conectar la investigación aplicada con las necesidades reales de la industria.Con más de 17 años de experiencia en el ámbito de la innovación, Irene Hompanera lidera un equipo comprometido con transformar el conocimiento en soluciones tecnológicas que impulsen la competitividad de las empresas y el desarrollo sostenible del territorio.Con ella conocemos cómo se traslada la ciencia al mercado, qué barreras existen todavía para innovar y cómo la transferencia de tecnología puede convertirse en motor de crecimiento económico y social. Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero. 

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Inmersos en plena vendimia, la Denominación de Origen Ribera del Duero vive estos días una de las más abundantes de su historia. Con más de 125 millones de kilos de uva recogidos y un porcentaje importante de bodegas todavía en plena actividad, la campaña apunta a cifras récord. Pero no solo destaca la cantidad: la calidad de la uva y las buenas condiciones sanitarias hacen prever una cosecha excepcional. Para conocer cómo se está desarrollando esta vendimia, qué expectativas maneja el sector y cómo se prepara la Ribera del Duero para los desafíos de futuro, hablamos con Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero. Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero. 

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Hoy miramos hacia una de las zonas vinícolas más emblemáticas de Castilla y León, referente indiscutible del vino blanco en España: la Denominación de Origen Rueda. En plena campaña de vendimia, el sector afronta un momento clave marcado por los retos del clima, la sostenibilidad y la evolución de los mercados. Rueda sigue siendo sinónimo de calidad, innovación y proyección internacional, con el verdejo como bandera, pero también con una creciente diversidad en sus elaboraciones.Para conocer cómo avanza la vendimia, cuáles son las perspectivas del mercado y qué proyectos tiene la Denominación, hoy charlamos con Carlos Yllera, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Rueda. Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero. 

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Hoy en Es Valor Empresarial. Unimos empresa y salud… salud y bienestar… porque nos centramos en encuentro que se ha celebrado en Zamora. Se trata del Foro Nacional de Salud y Bienestar que lleva por título: “Innovación saludable: ciencia, tecnología y personas”.En este contexto contamos con la participación de Pablo Viñas Noseda, director del Área de Salud y Bienestar de CARTIF, centro tecnológico de referencia en Castilla y León. Han sido muchos los expertos y actores del ecosistema de innovación que se han reunido para abordar los grandes retos de la transformación digital sociosanitaria, la valorización del conocimiento y el impulso de un envejecimiento activo y saludable.Hablaremos sobre todo esto y también sobre como Castilla y León, al ser una de las comunidades con mayor envejecimiento puede presentar soluciones tecnológicas impulsadas desde CARTIF para mantener la autonomía de los mayores en entornos rurales. Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero. 

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Nuevo inicio de curso en Es Valor Empresarial.  Analizamos con el consejero de Economía de CyL, Carlos Fernández Carriedo lo que ha sido el verano económico de 2025 y las pistas que ya se vislumbran hacia 2026. Un año con doble lectura: la económica y la política, pues se celebran elecciones autonómicas en Castilla y León y las nacionales... si no se adelantan y se hacen coincidir. Para las empresas, será clave seguir de cerca no solo los anuncios, sino los plazos, los recursos que realmente lleguen, las reglas del juego que se fijen, en cuanto a impuestos… regulaciones ambientales… licencias, políticas de comercio exterior, porque esos factores van a marcar qué proyectos prosperan y cuáles se quedan por el camino. Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero. 

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Hoy charlamos con Ricardo Martín, jefe de Ventas de Pellets Hijos de Tomás Martín.  Una empresa familiar, con una sólida trayectoria en el sector de la biomasa que cumple 90 años. Especializada en la fabricación de pellets de madera de alta calidad, la compañía apuesta por un modelo de producción sostenible, eficiente y comprometido con el medio ambiente. Ubicada en el medio rural, en Doña Santos, Burgos, impulsa la economía local mediante la valorización de subproductos forestales y agrícolas.Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero y Álvaro Rodríguez.

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Hoy en Es Valor Empresarial abrimos una ventana a las empresas que impulsan el campo y la innovación desde Castilla y León, ponemos el foco en una firma pionera que ha sabido ver en el pistacho mucho más que un fruto seco. Hablamos de Pistacyl, una empresa vallisoletana con raíces profundas en la tierra y la vista puesta en el futuro.  Desde sus campos en el corazón de nuestra comunidad autónoma hasta su obrador, Pistacyl apuesta por un cultivo sostenible, productos de alta calidad y una transformación que da valor añadido al mundo rural.Charlamos con Alfredo Pérez; Director General de Pistacyl. Situada en la localidad de Pozal de Gallinas en Valladolid, es ya un referente en el sector del pistacho en Castilla y León.  Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero y Álvaro Rodríguez.

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Hoy en Es Valor Empresarial charlamos con  Carlos Lobo de Nethive Soluciones Informáticas.  Con más de dos décadas de experiencia en el sector,  se ha consolidado como una consultora tecnológica de referencia especializada en ofrecer servicios informáticos integrales a empresas de todos los tamaños. Su compromiso con la innovación, la ciberseguridad y la transformación digital les permite acompañar a sus clientes en el presente, aplicando soluciones pensadas para el futuro. Una visión estratégica que combina cercanía, tecnología de vanguardia y un profundo conocimiento del tejido empresarial. Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero y Álvaro Rodríguez.