Es Valor Empresarial

Hoy no te pierdas esta entrevista imprescindible en el que abordamos como la industria alimentaria es uno de los grandes motores de Castilla y León, y lo hacemos poniendo el foco en uno de sus sectores más representativos: el quesero.

 

Hablamos con Jesús Sanz, director de Quesos Campoveja, una empresa familiar que desde Serrada (Valladolid) lleva décadas elaborando quesos de oveja de máxima calidad, combinando tradición, innovación y producto local. Un ejemplo de cómo el arraigo al medio rural y la excelencia pueden ir de la mano, impulsando empleo, territorio y la imagen de nuestra tierra dentro y fuera de España. Descubre la historia, el presente y el futuro de uno de los referentes del sector agroalimentario de Castilla y León.

 

Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero.